食材毎日子どもの食事に：大さじ1杯のすりゴマが免疫UP！気分安定！
世界的に見ても日本人は、カルシウム・亜鉛・食物繊維が不足していると言われています。今回紹介するゴマには、カルシウム・鉄・亜鉛が豊富に含まれているのです。またゴマに含まれるセサミンは抗酸化力が高く、脳や皮膚、全身に有用とも言われています。さら...
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食育・食習慣子どもの少食が心配…摂っておきたい栄養とおすすめレシピ
お子さんが少食だと、親御さんは心配になることもありますよね。しかし、子どもの食欲は個々に異なり、一概に「少食」と言っても様々な要因が影響しています。この記事では、少食のポイントや対策方法について、20年以上子どもたちを見てきた幼稚園教諭の経...
食材食物繊維を効果的に摂取するには！白米や玄米よりも雑穀に注目
食物繊維は日本人のほぼ全ての年齢層で不足していると言われています。その食物繊維を摂取するには、玄米よりも雑穀がおすすめなのをご存知ですか？そもそも雑穀とは何なのか？と思われる方もいると思いますので、雑穀について解説しながら、食物繊維の話をし...
食育・食習慣必見！食物アレルギーの子どもを守るための対応策
食物アレルギーとは、特定の食べ物に対して体の免疫システムが過剰に反応し、アレルギー症状を引き起こす状態です。食物アレルギーは特に子どもに多く見られ、日常生活において細心の注意が求められます。近年、食物アレルギーを持つ子どもが増加しており、保...
食育・食習慣苦手な食べ物は子どもに無理して食べさせない方が良い！
お子さんの好き嫌いにお悩みのママさんパパさん。子どもの好き嫌いをなくそうと、あの手この手を使って、苦手な食材を食べさせようとしていませんか？子どもに苦手な物を無理に食べさせることにはいくつかの弊害があります。以下にその主な点を挙げていきたい...
食育・食習慣たんぱく質は毎食、2種類食べると効率的に摂取できる
たんぱく質＝大豆食品というイメージが強いですよね。確かに豆腐や納豆は優れたたんぱく質食材ですが、1食分のたんぱく質をまかなうには足りないのです。そのためにはどうすれば良いのか、たんぱく質の栄養やたんぱく質を含む食材などに触れながら、効率的な...
食育・食習慣幼児の遊び食べ対策：保護者の悩みを解決するヒント
幼児の成長過程で、遊び食べはよく見られる行動です。食事時間が楽しくなり、子どもたちは食べ物を探索し、触れてみたくなるものです。しかし、保護者にとってはこの行動が悩みの種となることもあります。本記事では、幼児の遊び食べについての理解を深め、効...
食育・食習慣テレビを消して親子で食事をするだけでこんなに良いことがある！
子どもの健やかな成長には、栄養バランスの取れた食事だけでなく、家族と一緒に楽しい食事の時間を過ごすことも大切です。しかし、現代の忙しい生活の中で、テレビを見ながら食事をすることが増え、家族での会話が減ってしまうことも少なくありません。今回は...
食育・食習慣【旬の野菜】おいしいほうれん草の見分け方・栄養・おすすめの食べ方
ほうれん草は栄養価が高く、美味しい野菜の一つです。以下に、おいしいほうれん草の見分け方、栄養、保存方法、おすすめの食べ方についてご説明します。var adstir_vars = { ver: "4.0", app_id: "MEDIA-f9...
食材【旬の野菜】キャベツの栄養価と子どもの健康に与える利点
キャベツは食卓に欠かせない野菜の一つです。その豊富な栄養成分と美味しさは、健康な食生活において重要です。この記事では、キャベツの魅力と子どもに与える利点に焦点を当てていきます。【キャベツの栄養価】キャベツは栄養価が豊富で、以下にいくつかの主...